美味佳餚館蛋酥花生
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用料
| 花生 | 200克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 澱粉 | 70克 |
| 鹽 | 1勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 花椒麪 | 適量 |
蛋酥花生的做法
花生溫水泡五分鐘後瀝乾
趁熱加鹽，五香粉，花椒麪和勻
雞蛋打散倒入花生，稍微拌勻
加入一半澱粉混合均勻
油燒至七成熱，邊和邊加入剩餘澱粉，混合均勻後立即下鍋炸至酥脆
小貼士
個人喜愛的一款零食，備忘存譜😄
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