可樂土豆雞

我覺得什麼可樂雞翅，可樂雞腿太常見了！我很喜歡吃土豆跟雞腿，於是我就想到了土豆跟雞腿一起用可樂燒會更好吃，而且目前也沒有人做過，是我的創作靈感菜之一！

用料  

可樂土豆雞的做法  

1. 雞腿洗乾淨，用刀兩面劃口子，雞腿冷水下鍋，放生薑料酒八角一起炒水！水開撈出控水！

2. 到油，雞腿下鍋煎兩面，放生薑八角生抽老抽料酒可樂，先不放鹽哦！先放鹽肉質會變老！可樂也加熱肉質更嫩。

3. 蓋上蓋子大火開了，轉中小火大約二十分鐘，這個時候削土豆切土豆切好用冷水泡一下洗去澱粉，時間到了把放土豆，繼續中小火燒十分鐘！雞腿來回翻轉這樣會入味！然後收汁，這個時候可以放半小勺鹽，記住這道菜是甜的，加上醬油都有鹽所以放一點點就好，主要是提味！

4. 收汁收到有粘稠度即可，喜歡芝麻的可以撒些芝麻哦！我這不需要，然後就再翻個身出鍋，把湯汁澆到雞腿上就ok啦！既是菜又可以當飯，畢竟裏面有土豆足夠可以做主食了！

小貼士

喜歡吃辣的可以放一兩個小辣椒提味，我不用味精，所以你們喜歡味精的自己看着辦吧，各人而已！雞腿一定要來回翻身哦，入味的！