酸菜萵筍煮牛肉

用料  

酸菜萵筍煮牛肉的做法  

1. 酸菜洗淨切段，萵筍切片，牛肉切片，香菜洗淨備用。
   鍋燒熱下油炒熟，備用。
   另起鍋加入清水，加入薑片，紅泡椒，料酒，加入酸菜燒開後下入萵筍片，煮熟牛肉回鍋煮至湯濃。
   加入白胡椒粉，鹽，雞精，撒上香菜葉。

小貼士

天氣變涼，來碗熱湯最佳。