🐔姜蔥蒜炒雞

很家鄉的味道！而且簡單好吃，孩子喜歡吃就算成功了！

用料  

🐔姜蔥蒜炒雞的做法  

1. 1、把雞剁成小塊，然後放鹽2茶匙、蠔油3茶匙、生粉一小勺充分攪拌均勻醃製2個小時以上，準備好蔥段、薑片、蒜頭

2. 2、熱油鍋，放1湯匙油，然後把蔥白、姜、蒜倒入鍋內，一直翻炒到聞到香味，就把雞塊倒入鍋內，一直炒到雞塊開始變色，就撒一點料酒、老抽少許（上色而已），生抽少許，蓋蓋子2分鐘翻炒一下避免粘鍋，然後再燜3分鐘，上鍋前把剩下的蔥段一起放進去炒幾下就可以出鍋咯！