十四餾
菜譜1.15W
台州人正月十四晚上必吃的主食
用料
茼蒿 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
蝦皮 | 適量 |
豆腐 | 適量 |
香乾 | 適量 |
油豆腐 | 適量 |
黃蠶豆 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
香菇 | 適量 |
粳米粉 | 適量 |
十四餾的做法
粳米粉加適量水變薄米糊放一邊待用,食材都切小丁,鍋加油燒熱,豬肉蝦皮爆香,加豆腐煸至焦黃,加適量鹽,加茼蒿外的其他食材炒香後加水,水開加茼蒿,再倒入粳米糊,看稠度適量加,差不多就行,最後加點耗油提鮮,出鍋
小貼士
一般用青菜,但我覺得放茼蒿更香,食材沒有固定,按自己喜好來,一道比較隨性的主食
-
自用5食譜做法大全,超簡單的自用5做法步驟
用料黑大豆10亞麻籽10克燕麥粒或純燕麥片5克棗肉5克蒸土豆180克豆腐絲30克小白菜120克水發木耳20克香油3克全脂酸奶100克山藥120克生菜100克甜椒50克小番茄100雞蛋60克醬牛肉40克酸奶100克千島醬10克花生仁15克小葉橘120克紅小豆20黑米20克麥胚10百合幹5克黑加...
-
米皮自制食譜做法大全,超簡單的米皮自制做法步驟
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20涼水270開水80鹽1.2用料米粉120杯米皮自制的做法鐵盤一定要接觸開水上面,中火蒸2分鐘左右,冒泡後馬上取出,鐵盤放在涼水裏過一下,要馬上把米皮揭下來。鐵盤一定要接觸開水上面,否則蒸好的米皮或者麪皮都會非常粘,表面會有水,很黏,揭不下來...
-
18斤枇杷熬製了一鍋糕,紅糖去寒性,加了一隻檸檬調味兒,超級nice,感謝相公剝皮也的詳細做法,18斤枇杷熬製了一鍋糕,紅糖去寒性,加了一隻檸檬調味兒,超級nice,感謝相公剝皮也做法技巧
...
-
家庭版製作薯條,空心酥脆簡單易做的詳細做法,家庭版製作薯條,空心酥脆簡單易做做法技巧
...