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手工牛軋糖(快捷版)

菜譜1.74W
手工牛軋糖(快捷版)的做法步驟圖

雖然現在牛軋糖隨處都可以買到,但不過於甜膩 口感柔軟 入口輕輕咀嚼便可融化的卻少之又少,下面大家就跟着我一起做起好吃無添加的手工牛軋糖吧!

用料  

棉花糖(推薦美國洛杉磯的) 400g
去皮熟花生 400g
黃油(推薦法國總統黃油卷) 125g
雀巢甜奶粉 250g
需準備兩張油紙 一個擀麪杖

手工牛軋糖(快捷版)的做法  

  1. 準備原料

    手工牛軋糖(快捷版)的做法步驟圖 第2張
  2. 原料分別稱好 把黃油 棉花糖 放入鍋內 小火熬至全部融化融合

    手工牛軋糖(快捷版)的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入奶粉 攪拌均勻立刻關火

    手工牛軋糖(快捷版)的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入花生 攪拌均勻 倒入一張油紙後蓋上另一張 用擀麪杖擀平 擀到自己想要的厚度就好 放入冰箱冷藏半小時後取出(能輕鬆撕掉油紙爲準)

    手工牛軋糖(快捷版)的做法步驟圖 第5張
  5. 均勻切開

    手工牛軋糖(快捷版)的做法步驟圖 第6張
  6. 包裝上自己喜歡的糖紙 就可以ok啦。送朋友親戚都好友成就感哦

    手工牛軋糖(快捷版)的做法步驟圖 第7張

小貼士

熬棉花糖黃油時一定要不停攪拌 以免糊鍋 要攪拌到看不到黃油的紋路纔可以加進奶粉