既來之。則安之

味道鮮美，豆腐口感嫩滑，特別是針對一些剛生過小孩又怕發胖的媽媽們，是滋補的良品哦，而且重要的是還可以充裕奶水（聽老人家說的）

用料  

既來之。則安之的做法  

1. 鯽魚洗好備用

2. 油入鍋，放入薑片，朝天椒，炒香，

3. 放入鯽魚，放點酒，放入鹽，【煸炸】至金黃色

4. 放入熱開水，記住一定是要剛燒開的熱水

5. 蓋鍋，十五分鐘後開蓋

6. 待湯色成牛奶白後放入嫩豆腐（豆腐一定要用勺子成片成片的舀入鍋中）

7. 待湯全部煮透，關火，放入雞精

小貼士

豆腐的嫩滑，加上如牛奶般口感的鮮美湯汁，太美味了，還可以放點香菜，但是個人不太喜歡吃，一定記得哦，是嫩豆腐哦