肉!蛋!菜!奶!在家做薩莉亞新品——肉醬菠菜芝士烤溫泉蛋
順便下面焗個飯,這回你省不了烤箱了我和你講。
用料
溫泉蛋 | 2個(下廚房這麼多大師,隨便找個學學啦~) |
意大利紅燴醬部分,直接購買半成品跳過以下所有紅燴醬材料。 | |
西紅柿 | 一個(我的精準稱重是210g!) |
洋蔥 | 三分之一個(看大小吧,和切碎的番茄大概1/1的比例。) |
黃油 | 20克(差不多吧。) |
大蒜 | 3瓣。 |
紅酒 | 10ml |
番茄醬 | 2勺 |
紅燴醬材料部分到此爲止。 | |
雞胸肉(豬肉,牛肉都一樣。) | 半塊大概200g(很明顯我在告訴你這是一人份,) |
橄欖油(花生油也一樣啦) | 適量,適量啦。 |
馬蘇裏拉奶酪 | 125克小袋裝 |
迷迭香 | 適量 |
黑胡椒粒 | 適量(要研磨瓶版,不能是粉。) |
鹽 | 這真只能寫適量 |
菠菜 | 大概五六株 |
米飯 | 可有可無了,看看想不想焗飯吃了。 |
肉!蛋!菜!奶!在家做薩莉亞新品——肉醬菠菜芝士烤溫泉蛋的做法
先隨便找個下廚房食譜做兩個溫泉蛋,以防萬一做了三個。
雞胸肉切碎!剁爛!偷懶可以用機器攪。
這算一株菠菜,五六株然後切碎。加一點點鹽和黑胡椒粒用手或者擀麪杖或者什麼東西稍微搗一下。
就切大概怎麼碎。
然後搗到怎麼爛。
西紅柿慣例用開水燙之後剝去外皮切碎成丁。
其實你要是現在去超市買一瓶意大利麪預調番茄醬,接下來的意大利滷子部分你都不用看了。三瓣大蒜去皮切碎。
洋蔥自然也切碎,然後去鏡子面前默默哭泣,記得拿乾淨的毛巾擦淚。
冷鍋下黃油看他慢慢溶解。
先放大蒜等出現香味了再放洋蔥,然後加一點黑胡椒和迷迭香。
放入番茄炒制一會加一小碗水,圖裏真的是小碗,直徑不到10cm。(爲什麼鴿子這麼大?)
放兩勺左右的番茄醬,幹什麼,紅燴放番茄醬怎麼了!
優雅的加入紅酒,還有鹽。
蓋上蓋子中火十分鐘。
開蓋收汁,放到小碗裏。
洗洗鍋加入橄欖油把雞胸肉碎炒熟,其實我估計薩莉亞用的是豬肉,但是無所謂了,什麼肉都是肉嘛,還有就是花生油也一樣。
把意大利滷子倒進去稍微攪拌。
焗飯盤底鋪上米飯,其實不鋪也沒有關係,看你想不想焗飯吃。
先鋪上意大利肉醬然後把之前的菠菜再鋪上去,記得把水擰乾。
鋪上馬蘇裏拉奶酪,戳兩個窩吧溫泉蛋放進去。
烤箱220°十分鐘。
然後就差不多可以得到薩莉亞最近同款新品的肉醬菠菜芝士烤溫泉蛋,其實根本不難。
對比一下畢竟薩莉亞用的基本上是半成品冷藏溫泉蛋所以說造型會比較好看。
不過這做出來也是流心的嘛你看看。
小貼士
因爲疫情我沒去薩莉亞吃過這個新菜品,非常抱歉!
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