玉米烙❤️

一直鍾愛吃玉米🌽、尤其是老家自己種的普通玉米跟外面賣的不和季節的玉米相比簡直好吃太多了。不過現在外面大多都是水果玉米。幹啃着確實缺那麼點嚼勁兒。這個玉米烙是在外面吃飯吃到的。感覺好好吃吃、回來就試着做做。也參考了大家的配方。

用料  

玉米烙❤️的做法  

1. 玉米煮熟、剝粒。放入玉米澱粉、糯米粉。【糯米粉跟玉米粉可以糯米粉少一點、兩種粉加入玉米粒可加適量水、可以到溼溼的就行、圖中我這個有點太溼了 】兩種麪粉也可以看着玉米粒添加、不必太計較我寫的量

2. 平底鍋多加點油熱了倒出來2/3，鍋裏剩下1/3油加入攪拌好的玉米粒拿鏟子平整。等差不多成型了加入剩的油末過玉米粒。

3. 好了出鍋、撒入一點點白砂糖。也有篩入奶粉的。這個看個人喜好了。

4. 切塊❤️

5. 好啦、成品開吃嘍😆😆

小貼士

糯米粉是爲了成型更好的讓玉米粒粘在一起、放多了容易糯糯的不脆。不要太厚🈶️容易不脆。