討喜的豆沙卷

其實不太愛吃甜的，但是特別喜歡折騰！

用料  

討喜的豆沙卷的做法  

1. 中筋麪粉加入酵母（看麪粉量加入酵母）

2. 40度的溫水加入白糖調好。

3. 準備好的麪粉加入白糖水揉搓成團（想要有勁道一點可以揉夠380下）

4. 然後搓條分成小段。

5. 小段壓扁放入豆沙隨意捏緊（反正下一步還要壓扁，所以不用太在意捏的好不好看）忘拍豆沙圖片了。

6. 捏好的豆沙包壓成橢圓。

7. 用刀輕劃出刀紋。

8. 然後捲起兩頭連接捏緊。

9. 成品完成，靜置15分鐘後，開中火蒸15至20分鐘。

10. 時間到，關火停2分鐘出鍋。

11. 小胖⋯⋯

小貼士

超簡單⋯⋯