霸王花南北杏仁豬骨湯

霸王花有清熱潤肺、止咳化痰、清熱消腫。北杏仁：性溫，味苦，潤肺止咳，潤腸，平喘。南杏仁：性平，味甘。潤肺平喘。陳皮：性溫，味苦、辛。理氣健脾，燥溼化痰。還加了無花果，無花果是好東西我就不多說了。

用料  

霸王花南北杏仁豬骨湯的做法  

1. 準備好所有材料。

2. 霸王花清水泡軟，這個提前泡軟我泡了一小時左右，再用清水洗乾淨擠幹水份備用。

3. 豬骨飛水去除血水沖洗乾淨備用。

4. 陳皮泡15分鐘左右用小刀刮掉瓤。

5. 南杏北杏洗乾淨拍碎，無花果洗乾淨切兩半，三片生薑。

6. 將所有材料放鍋裏倒入3000～3500克水大火燒開轉小火煲1.5小時。

7. 燒開後撇去浮沫。

8. 湯煲好後再放適量鹽就可以開喝啦！

小貼士

豬骨可以換成豬展肉或者瘦肉。我用的是排骨頭，現在的豬價高，煲一煲湯不便宜啊☺️煲湯的材料可以撈起拌點醬油吃別浪費，煲軟的霸王花滑滑的很好吃噠！