紫蘇燉魚

這是一款很適合秋冬季節的燉菜，魚鮮肉嫩味道正，紫蘇是韓國菜常見的一種香葉，它與魚的結合又是另一種驚喜

用料  

紫蘇燉魚的做法  

1. 將魚用鹽，料酒，醋，生抽，胡椒粉醃半個小時左右，鍋中熱油放入生薑，大蔥，幹辣椒炒香，倒水煮開放紫蘇，再把魚塊放入煮三分鐘即可。