簡潔營養又有格調的番茄土豆球意麪😄
這是一個土豆加麪粉就能做出的意大利美食,有點像中國的麪疙瘩,因爲加了Vc豐富的土豆而更Q彈,快捷又好吃😋它的名字是Gnocchi,也就是番茄土豆球意麪。
用料
土豆 | 300克 |
番茄醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
麪粉 | 200克 |
胡椒粉 | 適量 |
馬蘇裏拉奶酪絲 | 適量 |
簡潔營養又有格調的番茄土豆球意麪😄的做法
土豆蒸熟搗成泥
加麪粉揉成麪糰再搓成長條(我擺成❤️型拍照🤟)
切成一段段
我做了兩種,還有一種是用模具壓成❤️型,寶寶們可以給男女朋友做這種表達愛心😄
水燒開後放入土豆球,漂起來就是煮熟了
國內放油再放入蒜片,炒出香味加入番茄醬加點水(這裏說明一下,我用的是平時已做好的蕃茄醬,你可以使用現成的也可以把番茄在攪拌機內打成泥,加鹽和胡椒粉然後這樣放在國內煮開)
煮好番茄醬後把土豆團倒入翻炒幾下,撒上馬蘇裏拉奶酪絲,鹽,胡椒粉,融化拌勻即可出鍋啦
這是做成❤️型的
Q彈可口,奶酪,土豆和番茄醬的香讓人慾罷不能,一口氣吃光盤
小貼士
吃的時候可以撒上點奶酪粉增加口感也可不用。使用西紅柿打成泥做番茄醬就不用加水了,已經有很多水分。如果是放番茄醬比較幹就加點水吧
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