青醬意麪（西蘭花牛油果）

青醬Pesto，不僅僅是羅勒，其他材料也可以做青醬。很清新的一道意麪，因爲這次的牛油果不是那麼所以有一點點澀。大家可以用熟一點的，少放點，up一下扔了半個，還是個不大熟的，超了。

用料  

青醬意麪（西蘭花牛油果）的做法  

1. 準備材料，只用了半顆西蘭花，想更清新一點的可以多加西蘭花。

2. 西蘭花切碎，牛油果切碎，Up懶，就切成這樣了，一顆蒜切碎提味用。

3. 熱鍋燒油放入大蒜爆香。可以開始煮麪了，不然醬熟了等面會不好吃的。

4. 先倒入西蘭花，改中小火翻炒一下下

5. 加入牛油果，小火翻炒

6. 倒入全脂牛奶，撒入奶酪碎，緊接着傷口上再撒點鹽，不用太多，吃的時候還可以再加鹽，小火慢熬幾分鐘。

7. 放入煮好的意麪，慢慢拌勻，麪條會吸收湯汁，差不多的時候可以起鍋。

8. 撒上胡椒，OK！

小貼士

要想生活過得去，總要有點綠。看起來略膩，但是吃起來還是比較清新，蔬菜的香味也重。因爲我放的牛油果比較生所以吃起來有點澀，熟一點的不會有澀味，好比青春校園的愛情，即美好又青澀～阿呸！老子沒談過校園戀愛！