桂枝葛根雞翅湯

從人類開始直立行走的那一天起，人們就註定着肩頸肌肉羣的各種痠痛各種勞損。我們能站、能走、能跑，優雅又耐久，卻飽嘗足痛膝傷之苦；我們可以扭轉脊椎，但大多數人一生中總有些時日要忍受肩膀背痛的折磨；人體“設計”中的諸多缺陷使得人類的身體在這樣漫長的進化過程中依然不夠強大和完整。
    造成肩背痠痛的原因一般多是由於不良坐椅和坐姿令肩膀的肌肉太緊張，造成痠痛。引致肩背痠痛的第二個原因垂下頭的時間過久，便會令頸背受着過大的拉力，引致疼痛。其實很多頸痛或手臂麻痹的個案，都是由於長期垂下頭而誘發的。通常我們肩頸痠痛多會求助於中醫推拿，但是中醫的湯藥一樣可以起到很好的輔助治療效
果,說到桂枝大家可能多少有點分不清它是桂皮的什麼親戚，桂皮是桂樹的皮，桂樹枝條的部分就是桂枝啦，桂枝香不及桂皮濃，但不是很熱，用量上桂枝比桂皮投放量要大一些。在藥用價值上，桂枝能解熱，調節血液循環，並能提高大腦感覺中樞的疼痛區，舒緩頭部血管緊張引起的頭痛、肩背痛，也能解除體內器官組織平滑肌痙攣，且能緩解腹痛、胃痛、因其性味辛溫，最適合用在寒滯引起的痙攣痛。加入葛根與桂枝同烹是因爲其也具強力解熱效果，能緩解肌肉的痙攣、生津止渴，並活絡滋潤筋脈。兩者合二爲一可舒緩頭痛更可舒緩肩頸項的痠痛，還能緩解血壓高想起的頭痛頭暈、手臂痠疼脖頸僵直、肢體麻木的現象。
掰着指頭不用算就只有2.3天的時間馬上就年關了。在這樣一個春運期間人最多的時段，車箱中的休息環境肯定是不舒服的，加上一路上的周車勞頓，身體各個部位的肌肉痠痛是避免不了，遠在家鄉的親人們，可以爲返鄉的家人煲這麼一碗湯，在春節閤家團圓的日子裏用它來給家中那些疲憊的人兒最貼肩的關懷吧...

用料  

桂枝葛根雞翅湯的做法  

1. 食材的準備

2. 胡蘿蔔刻花切片備用，

3. 雞翅斬小塊入開火中焯去血水

4. 鍋上火加入食用油小火煎至變色撈出

5. 砂鍋內加入清水沖洗過的葛根和桂枝加入清水約1500g

6. 大火燒開轉小火煮約15分鐘後濾渣留汁

7. 在湯汁中加入雞翅煮中火5分鐘

8. 依次入胡蘿蔔片小火煮約5分鐘

9. 最後放入上海青（小油菜）大火一開即可記得加入適量的鹽調味。

小貼士

小安的綠色養生
   .此湯可不加雞翅做成素湯，尤其是血壓高、血脂高引起的肩頸及頭部不適者，不加雞翅的素湯會更益健康。