春意盎然的花生醬黃瓜花木耳

碧綠的黃瓜上頂着嫩黃的小花兒看着就那麼誘人，與山珍木耳經過簡約的烹飪，不用過多的調料只需一勺花生醬，滋味清爽鮮嫩，香濃微甜。

用料  

春意盎然的花生醬黃瓜花木耳的做法  

1. 黃瓜花去掉過長的蒂，洗乾淨，用開水焯一下，過涼水。

2. 木耳放入盆中，放少許小蘇打，溫水浸泡30分鐘。泡好後去除根部，清洗乾淨。

3. 花生醬放少許香油，攪拌至順滑。

4. 將黃瓜花與木耳裝入盤中，將花生醬澆上拌勻，或者蘸食均可。

小貼士

爲了保持食材本來的味道，只添加花生醬，如果喜歡味道重一些，可加入適量鹽或者生抽調味。