爽口小鹹菜(芹菜黃豆)
菜譜1.62W
爽口小鹹菜,喝稀粥的時候吃,清淡美味。黃豆和芹菜搭配,富有營養。
用料
黃豆 | 1把 |
西芹 | 1根 |
鹽(根據個人口味) | 1小勺 |
香油(備選) | 1小勺 |
爽口小鹹菜(芹菜黃豆)的做法
黃豆一把,放入涼水中提前泡一天;芹菜洗淨,過開水焯一下,取出,放涼水中待用
把泡過一天的黃豆取出,用乾淨的水沖洗一下,放入鍋中,開鍋後,煮5分鐘,取出
將焯好的芹菜切細段,放入碗中
黃豆變涼以後,放入裝有芹菜的容器中,撒鹽,調拌,完成
小貼士
也可根據個人口味,在吃之前淋上香油,同樣美味。
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