麥旋風(奧利奧雪糕)兩種配方任你選擇~
南方人表示任何季節都能吃雪糕😋
麥當勞的同款✅
🚩有兩種配方,自行選擇自己喜歡的口感~
配方1️⃣:以淡奶油爲主,吃起來就是奶油的感覺主圖是用這個配方做的~
配方2️⃣:加了純牛奶。完成後解凍幾分鐘攪拌,有點碎冰的口感
用料
配方1️⃣ | (以淡奶油爲主) |
淡奶油 | 300克 |
煉奶 | 65克 |
白糖 | 25克 |
香草精(可不加) | 幾滴 |
配方2️⃣ | (加了牛奶) |
奧利奧碎 | 適量 |
淡奶油 | 180克 |
雞蛋黃 | 2個 |
純牛奶 | 100克 |
白糖 | 30克 |
煉奶 | 20克 |
沒有煉奶白糖➕10克 |
麥旋風(奧利奧雪糕)兩種配方任你選擇~的做法
先準備好所需材料~
🚗加入白糖打發至出現淺淺的紋路
😇加入煉奶和香草精,打發至全發(注意不要打發過度哦~)
加入奧利奧碎(😉吃多少放多少),扒拉幾下~
倒入模具中,放進冰箱冰凍4小時以上,隔夜更好~
🤨對奧利奧進行強行分手~
拿出與奧利奧大小差不多的模具,按壓👉🏻摳~~
💪🏻將將將將!!
準備好所需材料~
蛋黃➕白糖攪拌均勻~
1️⃣純牛奶倒入鍋中小火煮至冒泡👉🏻關火👉🏻緩慢倒入至蛋黃中(一定要慢!!且一邊倒入一邊不停的攪拌,否則蛋黃容易煮熟結塊)
2️⃣攪拌均勻後再去加熱至冒泡👉🏻放涼備用放涼過程中,把奧利奧去掉夾心弄碎(我直接買了奧利奧碎)
淡奶油打發至七分發,有淺淺紋路就好啦~
放涼的蛋黃糊分兩次倒入淡奶油中攪拌均勻~
🗣加入適量的奧利奧碎拌一下,裝入喜歡的模具或盒子,最後冷藏4小時以上~
拿出來解凍一下下,拿勺子翻拌,可以加一點奧利奧碎在表面
雪糕有碎冰的感覺~😋
-
自用2食譜做法大全,超簡單的自用2做法步驟
用料雞蛋60克菠菜150克土豆150克水發木耳30克藍莓100克幹棗10克去殼花生20克大番茄200克櫻桃100克雞腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水發木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鮑菇食譜做法大全,超簡單的素炸杏鮑菇做法步驟
用料杏鮑菇一個雞蛋2個鹽適量澱粉一勺麪粉一勺黑胡椒粉適量油適量燒烤料適量素炸杏鮑菇的做法麪粉澱粉1:1,加兩個雞蛋,鹽,黑胡椒粉攪成順滑的麪糊杏鮑菇洗淨切條裹上面糊放油鍋裏炸,全部炸完再升高油溫復炸一次蘸燒烤料就可以吃了...
-
減脂 ·夏蘇卡 番茄洋蔥臥雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜洋名叫夏蘇卡,別名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圓蔥臥雞蛋!味道的靈魂在於,加了有辣感沒辣味的甜椒粉,讓整個菜吃起來酸甜微辛,口味豐富,特別開胃!適合搭配乾巴無味的法棍或者全麥麪包片,麪包蘸上湯汁,絕美!還可以加入其他喜歡的蔬菜,豌豆玉米粒蘆筍等,很適合減脂期。...
-
下飯的肉炒口蘑的做法和圖解,下飯的肉炒口蘑怎麼做更好吃
用料口蘑15個生抽1勺鹽3克蒜2瓣蠔油半勺蔥1根姜2片下飯的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控幹。切薄片備用。起鍋燒油油熱下肉炒熟肉熟後下蔥姜然後下口蘑口蘑半熟後下蒜末,生抽,鹽,耗油炒熟出鍋!...