廚房小白也會的烀肘子

最近市場豬肘子才8.8元一斤，烀肘子安排上！

用料  

廚房小白也會的烀肘子的做法  

1. 豬肘子外皮碳化清洗乾淨，肘子切開備用。

2. 準備配料。

3. 肘子放入高壓鍋，加清水及所有配料，清水沒過肘子即可。

4. 高壓鍋上氣後，換中火壓25分鐘。

5. 去骨取肉。

6. 個人喜歡原味，加點原湯，切肉裝盤。也可根據個人口味另調汁蘸着吃。