美味佳餚館私房滷雞爪
菜譜2.67W
用料
| 雞爪 | 只 |
| 香葉 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 蠔油 | 勺 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 醋 |
私房滷雞爪的做法
雞爪子洗淨，焯水
![私房滷雞爪的做法步驟圖，私房滷雞爪怎麼做好吃 第2張]( "私房滷雞爪的做法步驟圖，私房滷雞爪怎麼做好吃 第2張")
鍋中放油，放入蔥薑辣子皮 炒香加水
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放入醬油 醋 生抽 1:1:0.8 再放一點老抽，一點鹽，加入幾片香葉兩個八角，放雞爪（水量剛好淹沒雞爪）倒點料酒
![私房滷雞爪的做法步驟圖，私房滷雞爪怎麼做好吃 第4張]( "私房滷雞爪的做法步驟圖，私房滷雞爪怎麼做好吃 第4張")
大火煮到收汁
![私房滷雞爪的做法步驟圖，私房滷雞爪怎麼做好吃 第5張]( "私房滷雞爪的做法步驟圖，私房滷雞爪怎麼做好吃 第5張")
最後可以嚐嚐鹹淡，適量加鹽，老抽上色
![私房滷雞爪的做法步驟圖，私房滷雞爪怎麼做好吃 第6張]( "私房滷雞爪的做法步驟圖，私房滷雞爪怎麼做好吃 第6張")
出鍋
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本來是想讓孩子帶到幼兒園當分享禮物但是有朋友提醒還是應該謹慎，避免小朋友使用後身體不適昨天試用了一下效果很好。今天中午老大在樹下玩脖子不知道被什麼咬了，喊疼，我用紙巾蘸水給他擦乾淨汗，又塗了點艾草膏，後來就沒再喊疼，這個的消炎效果還是不錯的。用料幹薄荷...
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每年都會煮楊梅凍起來挖着吃，酸酸甜甜用料楊梅克水克糖克解暑神器-楊梅汁的做法楊梅洗乾淨，加水，適量加點糖（根據自己口味來）煮開再小火煮久一點，汁水煮出來了紅紅的，楊梅也熟軟了，常常夠自己甜味嗎，不夠再加點糖啊裝起來冷凍也可以試試楊梅肉搗爛，連湯帶水放冰棍磨具凍...
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用料肉絲200克黃豆芽300克料酒勺鹽克生抽勺老抽醋料酒姜蔥美人椒2根杭椒8個肉絲黃豆芽的做法肉絲加生抽老抽料酒姜拌勻醃製十分鐘豆芽洗淨，美人椒杭椒切段，蔥切段鍋裏倒油先把肉絲炒下盛出接着炒豆芽，倒入肉絲，加生抽醋鹽十三香，炒熟即可下飯...
