私房怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的私房精選專題是專門提供私房的相關精彩內容的地方,這裏的私房相關內容,小編都精心編輯,精選優質私房的相關知識,分享一些私房方面的經驗知識。
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私房爆單🔥雪芙奶酪麪包,一口驚豔❗保姆級教程分享
🌱今天給寶寶們分享一款私房賣爆🔥雪芙奶酪麪包,雪芙皮和奶酪搭配,加上柔軟的麪包體,整個口感非常驚豔,外表可可愛愛,分享大家一起做起來。禁止轉載搬運❗❗❗借鑑請註明出處❗用料高筋麪粉435克低筋麪粉100克酸奶135克全...
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私房金絲蛹
用料油克中筋麪粉克鹽克金絲蛹韭菜克油炸花生克蘸水粉私房金絲蛹的做法新鮮的金絲蛹洗乾淨燒一鍋藥水水開後放入蠶蛹煮到飄起來就熟了撈出來晾乾後裹一層面粉燒一鍋油6成熱把蛹放進去慢火炸酥後撈出來控油這一步注意...
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我的私房馬蹄糕(福州版)
用料馬蹄粉100克清水200+400克荸薺切碎粒50-60克白糖120克色拉油少許我的私房馬蹄糕(福州版)的做法爲了做出均勻大小的”碗狀”馬蹄糕,我特意買了一批白瓷小鉢仔。小鉢仔要先刷油以免粘連!這次粉漿的調配與濃稠掌握得恰...
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茄子煎蛋-私房
這個菜比較有來歷,是我外婆傳下來的,因爲在各個飯館都沒遇到過,所以分享給大家,這道菜無論是下粥還是下飯都有胃口,也適合不喜歡吃茄子的寶寶哦~用料茄子300克雞蛋或鴨蛋4只青椒(可不放)2個小蔥3根生抽1勺鹽2勺雞精1勺茄子...
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董太的私房菜--西紅柿涼拌苦菊
用料西紅柿1個苦菊半棵鹽1勺糖1小勺香油1小勺雞精1小勺董太的私房菜--西紅柿涼拌苦菊的做法西紅柿、苦菊洗淨,西紅柿切塊備用,苦菊用手撕開放在玻璃碗中,用鹽事先涼拌一下入味。然後加入切好的西紅柿,一小勺糖、雞精、香...
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睿媽私房~牛肉餡餅
從小到大家裏都愛做餡餅吃,儘管向來都不讓我幫忙,但是耳濡目染的也學到了好多精髓,可以說這是祖傳的方法也不爲過,就是一直沒把步驟拍下來,以後補上吧老北京餡餅主要是牛肉大蔥的和牛肉白菜的,改良一下可以做成牛肉洋蔥的,味...
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槐花烘蛋(勾氏私房菜)
槐花飄香的季節,總吃槐花麥飯有點膩,換個吃法吧用料槐花300克雞蛋3個鹽3克蔥薑末料酒十三香適量油20克槐花烘蛋(勾氏私房菜)的做法槐花摘去硬梗,用鹽水浸泡10分鐘,沖洗乾淨。雞蛋打散,放入蔥姜料酒十三香鹽,攪勻備用。把槐花...
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私房滷牛腱子
用料牛腱子600克啤酒或料酒200克水500克生抽50克老抽20克糖20克香菜籽10粒花椒10粒草果1個幹辣椒1個白蔻1顆茴香5克香葉2片生薑5片醋5克私房滷牛腱子的做法牛腱子分3份放入主鍋,加所有材料,水的以沒過牛肉爲準。小美版:7...
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私房月餅之廣式蓮蓉蛋黃月餅
方子來自君之,好喜歡君之的食譜方便使用集合下,看看連圖都是君之滴哦,待我做好交作業!(參考分量:重約100克的月餅10個)烤焙:200度,中層,約20分鐘。烤5分鐘定型後取出來刷蛋黃水用料餅皮:中筋麪粉100克梘水1克奶粉5克花生油25克...
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私房燒肉糉
自從吃了一個朋友帶的自家翔安肉糉,就瘋狂的愛上了😍。奈何附近都沒得買,滿足不了一個吃貨的胃!逐在網上尋尋覓覓,糉子小白終於做出了家人最愛吃的燒肉糉。多次改良,發帖記錄下。用料五花肉1500克鵪鶉蛋50個香菇15朵花生米...
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私房紅酒牛仔骨(味道驚豔不好吃我負責)
私房紅酒牛仔骨,工序不簡單但是味道絕對驚豔。只要你愛吃牛肉我就保證你愛它,不好吃我負責。這是一道中西合璧的菜,我在西餐料理基礎上發明的。做這個菜你需要烤箱和一個琺琅鍋(很沉的那種鑄鐵的法式燉煮鍋,可以放火上也可...
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獨家琥珀豆沙春捲 奶奶的私房味道
說到春捲,就又很容易牽扯出南北甜鹹口味之爭了!好啦好啦,甜鹹都好吃!甜口的豆沙春捲,就算有小夥伴沒吃過,也肯定聽說過。我是從小吃到大的,而且奶奶做的最好吃!長大後在外面吃飯,春捲並不難找,但從來沒遇到過我家的做法。也沒有...
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海納私房菜——火爆大魷魚
用料大魷魚2只青椒2個洋蔥2個蔥薑蒜若干海納私房菜——火爆大魷魚的做法魷魚找菜販子改刀切好成花刀,水開後下水燙5秒,捲曲後撈出。青椒切成滾刀塊,洋蔥切成小片,熱鍋涼油,下青椒洋蔥煸炒至軟後取出。全程大火。熱鍋涼油,下...
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私房炸肉丸子(不幹不柴,涼了也好吃)
本來要包包子,肉餡都解凍了又懶得和麪。於是就做成了炸丸子,哈哈😄用料豬肉餡1000克豆腐1塊洋蔥碎適量雞蛋1個鹽適量花椒粉適量味極鮮適量姜粉適量私房炸肉丸子(不幹不柴,涼了也好吃)的做法洋蔥切碎備用超市買的肉餡,牛肉...
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香椿意大利麪(教私房香椿醬o~)
春天這個季節當然要吃一些春意盎然的食物啦~^_^用料新鮮香椿一把(可以多一些)西紅柿一個意大利麪螺旋的更入味(不過個人口味啦都OK)番茄醬一勺橄欖油只要不是動物油都OK腰果一小把杏仁一小把亞麻籽一小把(沒有也沒關係)香椿...
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東北家常菜之私房芸豆醬
奶奶以前做的家常菜,爸爸也會做,不是每一家都會做,想把東北自家特色菜分享給大家。口味很東北!用料生抽4勺油少許花椒粉少許豆瓣醬2勺蔥薑蒜少許幹東北家常菜之私房芸豆醬的做法肉沫少許,也可以不放更加!芸豆,切段放些油炒肉...
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諾媽私房炒飯
用料隔夜米飯3碗雞蛋2個胡蘿蔔1/4黃瓜1/4火腿腸1/2蔥花油雞精鹽諾媽私房炒飯的做法準備材料:蔥花、雞蛋打散、黃瓜胡蘿蔔火腿腸切成0.5cm左右的小丁鍋中油燒熱,先煸炒胡蘿蔔丁。由於胡蘿蔔是脂溶性維生素,所以用油煸炒,其...
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香蕉磅蛋糕|五星級酒店的私房早餐食譜
用料熟透香蕉400g紅糖300g雞蛋4個低筋粉400g蘇打粉6g泡打粉6g牛奶120g色拉油90g核桃100g蔓越莓幹50g香蕉磅蛋糕|五星級酒店的私房早餐食譜的做法紅糖和熟透的香蕉在廚師機內打發這時候開始準備其他原料,粉類乾果液體部...
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外婆的私房菜-生醃海蠣
這道菜是外婆教我做的。太久沒做了怕忘記了,今天趕緊把菜譜整理一下放上來方便以後查閱。這道菜入口即能吃出海蠣的原汁原味又能去除海蠣的腥味。酸辣可口老少皆宜。用料小海蠣肉約200克幹辣椒2個薑末少許鹽巴少許老酒...
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法式檸檬瑪德蓮蛋糕,名廚私房菜呂昇達派對點心
用料樟檬糖霜200克冰糖粉40克新鮮檸檬汁蛋糕體200克黃油,切塊200克蛋(約4顆)140克糖20克蜂蜜1顆檸檬,只取皮削160克低筋類粉5克泡打粉法式檸檬瑪德蓮蛋糕,名廚私房菜呂昇達派對點心的做法檸檬糖霜1將冰糖粉和檸檬汁放入...
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粵式私房炒米線
用料米線4塊雞蛋3個生抽小半碗午餐肉8片娃娃菜1顆花生油35克糖1.5勺耗油1勺鹽5克蔥3根粵式私房炒米線的做法把米線泡發,娃娃菜切條狀,午餐肉切條狀,3個雞蛋加鹽打勻。放點花生油下鍋,把雞蛋炒嫩滑(注意控火,中小火)看情況翻...
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私房爆款椰香奶蓋蛋糕卷,超詳細教程,建議收藏
超詳細又簡單酸奶奶蓋蛋糕卷一點都不甜膩,跟傳統奶油蛋糕卷不同的是這個裏面的奶油加入酸奶口感細膩香甜好吃做法又簡單,快來試試吧用料低筋麪粉60克雞蛋5個糖50克玉米油50克濃稠酸奶90克夾餡裝飾用料夾餡奶油200克糖20...
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🔥爆私房的夢龍脆皮盒子
這款去年火🔥到現在的夢龍脆皮盒子蛋糕,五層口感,低油無糖,不甜不膩,一口氣吃了一盒!全部用了0卡糖代替白糖,吃了沒負擔哦!用料蛋糕胚材料蛋黃3個蛋清3個牛奶40克玉米油35克代糖35克低粉35克可可粉5克巧克力奶油材料純可可脂...
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【牛乳派】私房爆款,年貨小零食,比雪花酥還好吃
這個小點心在20年年底就小火了一波,不過那會只是在烘焙課堂裏很受歡迎。歷經一年多,它總算撥開雲霧見藍天,真正走到了我們面前~中間的餅乾建議大家一定要用鹹蛋黃千層酥餅,那種層層分明的酥脆感,真的不可替代。軟而不黏的...
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私房大菜包,比肉還好吃
大學畢業很多年,一直想念上學那會宿舍樓下食堂的捲心菜大包子,每次去買都得趕在早上七點之前,不然就賣光搶不着了~最近實在是太饞了,憑着味道記憶,重新復刻了比肉還好吃的美味大包。用料麪粉適量酵母適量雞蛋三個木耳泡發出...