炒空心菜梗

酸辣好吃下飯，一會功夫大碗粥下肚！

用料  

炒空心菜梗的做法  

1. 空心菜梗，小米辣椒洗乾淨。

2. 辣椒切碎，空心菜梗切成小段。

3. 把小米辣下油鍋炒香，我用的花生油。

4. 放空心菜梗，放兩勺醋，（白醋和陳醋都是可以的）放質量好點的醋更好吃。

5. 加鹽，生抽，蠔油，炒熟起鍋。

小貼士

醋要放早，在放菜梗炒的時候就馬上要放醋了，炒熟菜梗再放醋菜梗就不爽脆了。

喜歡放蒜頭的可以拍點蒜頭一起炒。