種子脆餅,無油無糖
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無油無糖,咯嘣脆。
用料
奇亞籽 | 60g |
亞麻籽粉 | 100g |
種子(葵花籽、芝麻、南瓜籽等) | 250g |
水 | 300g |
調味料 | 適量 |
種子脆餅,無油無糖的做法
所有材料混合在一起,最開始是一團特別稀的材料。
靜置10min以上,這些材料就會形成黏糊糊的團狀。
烤盤鋪油紙,把一團糊糊糊上去,抹平。
烤箱開熱風,150度40min,此時應該是軟乎乎的一個平板,如果要切的話在這個時間切成小塊。
翻面,繼續烘烤40min。
拿出來晾涼就會變脆了,如果晾涼後沒有變脆,可以延長烘烤時間。
小貼士
1. 主要是靠奇亞籽和亞麻籽粉進行粘性連接,也可以用亞麻籽代替亞麻籽。
2. 可以加少量果乾。
3. 烤箱溫度和時間需要根據自家進行調整。
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