卡通套餐
今天推薦給媽媽們的這道輔食超級可愛~有沒有被萌到?煮好的米飯均勻地裹上香酥的紫菜碎,讓白米飯不再單調,軟糯中夾雜着一絲咔滋咔滋的口感,紫菜自帶的鮮香也讓這道輔食加分不少。
用料
蘋果 | 20克 |
米飯 | 150克 |
胡蘿蔔 | 20克 |
西蘭花 | 30克 |
頭水紫菜 | 4克 |
雞蛋 | 1個(約50克) |
卡通套餐的做法
取一部分紫菜撕碎放入碗中,倒入開水洗淨,撈出,擠幹水分。
平底鍋中刷油,開小火,倒入紫菜碎,翻炒20分鐘。
炒幹後的紫菜碎再切得細一些。
米飯中倒入切好的紫菜碎,攪拌均勻。
舀2勺米飯放在盤子中,蓋上保鮮膜,整出小恐龍的形狀。
起鍋燒水,奶鍋中水開後放入西蘭花和胡蘿蔔,大火焯水3分鐘。
將西蘭花切成小朵,胡蘿蔔切成草叢形狀和長條,紫菜剪出小三角形和圓形。
»媽媽們用刀的時候要小心哦~碗中磕入一個雞蛋,蛋清和蛋黃分離。
蛋黃打散。
平底鍋中刷油,開小火,熱油後像我這樣將蛋清和蛋黃分兩邊倒入鍋中,煎5分鐘至凝固。
用模具在蛋白上壓出雲朵的形狀,剩餘的蛋白做出恐龍的眼睛和牙齒。
»恐龍的眼睛和牙齒媽媽們可以用剪刀或者菜刀等工具來做。蛋黃剪出太陽和恐龍的酒窩。
用模具在蘋果上壓出五角星,用刀切出恐龍的嘴巴。
叮~變個小魔術
最後把太陽和星星也裝扮上~
一隻啊嗚啊嗚的小恐龍就完成啦!
小貼士
●蘋果容易氧化,記得把蘋果放在最後製作~
●媽媽們也可以將西蘭花、胡蘿蔔換成別的食材,做出不同的場景~
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