孜然裏脊🥓

這道菜是徹哥要吃的…外面買的不知道是啥油  也不知道乾不乾淨  逼上梁山  自己鼓搗吧！

用料  

孜然裏脊🥓的做法  

1. 裏脊切細長條   加料酒＋胡椒粉＋一丟丟鹽＋雞精＋生抽   用手抓勻   醃15分鐘

2. 雞蛋打碎攪勻  加澱粉和麪粉攪拌成糊狀   孜然粉和黑胡椒碎倒一點進去  攪拌均勻

3. 剩下的更簡單了     裏脊條掛麪粉糊   下油鍋  炸～炸啊炸…整了滿臉滿頭髮油煙味😩
   切的大  就多炸會兒  切的小可以時間短一點  酌情  自己掂量  
   
   
   
   
   

4. 所有都炸完以後  把鍋裏的油重新燒一下 燒的沒有氣泡  再把炸好的裏脊重新下鍋復炸一下   然後撈出來  灑上自己喜歡的調料   開呲！