超級簡單滷雞爪+雞翅根

用料  

超級簡單滷雞爪+雞翅根的做法  

1. 雞爪，雞翅根焯水洗淨

2. 冷鍋中倒入油，加入八角，桂皮，花椒，香葉，姜，小火慢熬

3. 香料熬出香味

4. 加入冰糖

5. 加入生抽，老抽爆香

6. 倒入洗淨的雞爪，雞翅根

7. 加入啤酒

8. 加入水

9. 水莫過肉

10. 大火燒開轉小火燜煮

11. 40分鐘後，雞爪軟爛，加入鹽，鹽的分量按自己的口味，記住最後放鹽燒開關火！最後放鹽！！！這樣煮出來的肉比較嫩，煮好浸泡一晚，燒開可以把雞爪，雞翅根撈出享用～肉吃完了湯大家可以滷蛋，豆腐乾，簡單又好吃，趕快來試試吧～