爆炒鮮魷西芹

用料  

爆炒鮮魷西芹的做法  

1. 魷魚打花切塊，晾乾水份

2. 西芹切條，薑片切絲

3. 油鍋燒熱，下西芹炒熟裝盤

4. 油鍋燒熱，下魷魚爆炒

5. 魷魚炒至八成熟時，倒入西芹和豆瓣醬，生抽，鹽翻炒，熟即可出鍋。