家常酸菜魚(五分鐘快手菜)

任何刺少的魚片都可以。
鮮香味美，超級下飯！

用料  

家常酸菜魚(五分鐘快手菜)的做法  

1. 魚片洗淨，加入料酒醃製二十分鐘。

2. 撒一些澱粉，一勺生抽，抓勻。

3. 鍋內熱油，炒香蔥姜幹辣椒。

4. 倒入酸菜翻炒均勻。

5. 加適量水，大火煮開轉小火。(此時可以嚐嚐湯底口味，覺得淡的加入適量鹽，口輕的酸菜包鹹度足夠)。

6. 一一放入魚片，煮兩分鐘左右即可。

7. 焯過的娃娃菜鋪在盤底。

8. 倒入酸菜魚。撒上蒜蓉，花椒麪，辣椒麪。潑熱油。

9. 非常鮮美。

10. 超級下飯。

11. 超級簡單，快試試吧！