蝦仁西蘭花飯

這道菜小朋友都喜歡，炒出來可香了

用料  

蝦仁西蘭花飯的做法  

1. 家裏幾個人吃米飯蒸多少
   煮一下西蘭花，在水裏放點鹽，放點油，西蘭花會很綠😂撈出後用料理機打碎
   

2. 我其實偏喜歡海蝦，腿兒越紅越好，這個腿兒不紅，將就了，把蝦頭剪下來（最好是剪下來，蝦頭裏的東西儘量別破壞了）蝦身剝了，挑蝦線備用

3. 堆兒完事，大廚來啦哈哈
   起鍋燒油，把蔥薑蒜和蝦頭放一點點生抽翻炒，出蝦味後，把蝦身丟進去幾秒，再集體撈出所有東西后（只把蝦身放一邊備用）依次放米飯和西蘭花碎翻炒一下，放一點點鹽，出鍋擺盤再把蝦身擺好！搞定💟

小貼士

1.蔥薑蒜，我一般切大段，嗆好出味後會夾出它們😂上桌時一般不太喜歡看到它們😂可能你們會說味就不對了，一個人一個吃法哈，我覺得挺好
2.蝦頭最好和蔥薑蒜一樣炒久一點，煸炒出蝦頭味道再放蝦身，蝦身炒幾秒鐘就好，和其他幾樣一起撈出
3.嫌麻煩就只煸炒蔥薑蒜和蝦頭後集體夾出，放米飯和菜，最後幾秒放蝦身