超簡單易學快手菜蜜汁雞腿飯

夏天寶貝對米飯真的很抗拒，每天只能絞盡腦汁的換着花樣來，最近找到了寶貝的心頭愛，吃完還想吃的蜜汁雞腿飯，忍不住上來分享給各位家裏有不願意吃飯的寶媽們！！

用料  

超簡單易學快手菜蜜汁雞腿飯的做法  

1. 準備食材，雞腿，胡蘿蔔，山藥小蔥花，蜂蜜，生抽，耗油，鹽，冰糖。
   料汁調味比例：2勺醬油➕一勺耗油➕一勺蜂蜜➕3分之1鹽勺。

2. 雞腿肉整塊取下，把厚的肉劃開幾刀，醃製好入味。
   ➕料酒➕少許黑胡椒粉➕醬油➕少許鹽➕姜，抓勻醃製30分鐘以上

3. 山藥，胡蘿蔔切厚片，隔水蒸熟，留住營養成分。

4. 鍋燒大概5分熱，不需要下油，將雞腿肉帶皮面朝下煎大概3-5分鐘（根據火候來定），皮面輕微焦黃，翻面，同樣煎至焦黃爲止。

5. 加入調好的料汁加適量冰糖，蓋蓋小火慢煮8-10分鐘，期間翻面澆汁，讓肉均勻裹上醬汁。就完成啦~

6. 將肉適合寶貝的大小塊。裝盤，淋上醬汁，美味的蜜汁雞腿飯就完成啦，寶貝吃完還想再來一碗！！

小貼士

給寶貝吃的話，醃製時跟醬料的鹽不要放太多哦，不然會太鹹。