大坪譽的多味堅果煎薄餅(pancake)

方子來自《大坪譽的煎薄餅和烤餅》

「酥脆的堅果味道突出,嚼勁十足」

全部用量可做直徑10cm的10張鬆餅

用料  

大坪譽的多味堅果煎薄餅(pancake)的做法  

1. ☆準備
   將A混合過篩
   B的黃油加熱融化

2. 盆中放入B的材料,用打蛋器攪拌,加入A,輕輕混合均勻

3. 在平底鍋中多放一點芝麻油,每煎一個餅之前先將1/10的杏仁和腰果灑在鍋中央,再倒上面糊重貨煎40-50s,翻面繼續煎30s.剩餘的麪糊用同樣方法操作.