易學又好吃的烤雞翅
我家孩子從小愛吃肉,以前這個配方用小烤箱做過N次,最近用空氣炸鍋也方便好用
用料
雞翅根 | 7個 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 5-10克 |
姜 | 1片 |
鹽 | 2克 |
醬油(不建議用老抽) | 2勺 |
花椒 | 10粒 |
辣椒粉(喜歡吃辣就加) | 1勺 |
大蒜(碎) | 5瓣 |
黑胡椒醬 | 1勺 |
易學又好吃的烤雞翅的做法
所有食材放入盆中攪拌均勻,雞翅根用刀劃兩道,或者用牙籤插孔
這是沒有加黑胡椒醬的,小娃吃
醃製30分鐘以上,空氣炸鍋180℃預熱3分鐘,把雞翅放入空氣炸鍋14分鐘,考完後立馬取出。
2歲的小不點吃了兩隻,完美。
小貼士
其實這道菜十分簡單快捷,喜歡什麼味道就加入什麼調料即可,除了不建議用老抽,這個配方同樣適用於排骨,雞翅中,就是時間上要減半,也做過帶魚,但是因爲帶魚本身不含油脂,調料中要適當加入食用油。另外也可以略加澱粉,醃製完成後加麪包糠,哪有顏值會大大提高。
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