美味佳餚館麻醬拌菠菜蛋皮
涼菜1.21W
這是爲我家不愛吃菠菜的小孩設計的，比大力水手更有說服力
用料
| 芝麻醬 | 一勺 |
| 芝麻 | 一點點🤏 |
| 陳醋 | 一勺 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 菠菜 | 一斤 |
| 生抽 | 一勺 |
| 糖 | 陳醋的兩倍 |
| 鹽 | 自己看着辦 |
| 麻油 | 一小勺 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 花椒油 | 一小勺 |
麻醬拌菠菜蛋皮的做法
菠菜洗淨焯水後過涼水擠幹水份
雞蛋不用攪拌直接打到不粘鍋裏，這樣煎的目的就是少洗一個碗，而且這樣有白有黃更好看。
![麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
晾涼切成條備用
![麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把其餘所有調料混合拌勻，嘗一下味道，鹹淡適宜自己就好
![麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入菠菜和蛋皮拌勻
![麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
完成
![麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "麻醬拌菠菜蛋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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