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滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!

下酒菜1.78W
滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法步驟圖

沒啥背後的故事,你是在家宅久了饞了!😂大家快來做這個滷雞爪!太好吃了😄

用料  

雞爪 15只
蠔油 2勺(其實每次到多少看運氣!)
冰糖 6.7.8粒都可以
雞蛋 吃幾個放幾個
桂皮 有就放一點沒有就不放
八角 5個
花椒 適量
1勺
3瓶蓋
適量
適量
辣椒 吃辣可以放不吃不放,這次滷沒有放
生抽 2勺
老抽 1勺

滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法  

  1. 準備好雞爪給他做個美甲,洗乾淨備用

    滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法步驟圖 第2張
  2. 順便洗了一個雞腿,順便滷給我兒子吃

    滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法步驟圖 第3張
  3. 開水焯一下雞爪雞腿,我好像高估了我這個小鍋容量,差點快放不下我美味的雞爪,建議大家換個稍微大一點點的鍋,焯完,衝一下涼水,瀝乾水分

    滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法步驟圖 第4張
  4. 起鍋燒油,瀝過水的雞爪煎一下,有點金黃色了就可以,強烈建議雞爪一定要瀝乾水,不然炸的你懷疑人生!場面一度失控……

    滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法步驟圖 第5張
  5. 煎至有點黃就可以加入料酒,冰糖,八角,花椒,姜,蔥,耗油,生抽,老抽,鹽……等佐料

    滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法步驟圖 第6張
  6. 加一大碗水,小火開滷,最後大火收汁

    滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法步驟圖 第7張
  7. 起鍋裝盤開吃!

    滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法步驟圖 第8張
  8. 好吃到舔手手!真的沒騙你,快來試試!記得曬圖呀~

    滷雞爪~好吃到添手指的滷雞爪!的做法步驟圖 第9張
標籤:好吃 滷雞 手指