告白信封曲奇餅乾

簡簡單單也不乏顏值的信封餅乾，
做好送給男票送閨蜜，
炒雞心意滿滿噠，
當然也可以像我一樣，
把想對自己說的話吃進肚子裏。

用料  

告白信封曲奇餅乾的做法  

1. 黃油軟化後手動至順滑，依次加入糖粉、蛋黃液、過篩麪粉攪拌均勻。

2. 將麪糰分成150克和50克兩份，其中50克揉成粉色麪糰。
    

3. 將原味麪糰擀平，厚度約0.5釐米，用方形的模具按壓出方形小麪糰。

4. 按壓好的圓形麪糰全部放置烤盤，用小的心形模具在中上方壓出心形並取出。

5. 將粉色麪糰擀平後用心形模具壓出心形麪糰，將這個心形麪糰放置原味麪糰空出洞中，用手把接縫處輕輕壓緊。

6. 用小刀在心形麪糰兩邊割兩條痕，割出信封的樣子。

7. 放入烤箱165度，18分鐘左右就完成了。

8. 做好啦！

9. 超酥脆！

小貼士

1.   夏天溫度高，麪糰隨時變軟不好操作，可以放入冰箱冷凍變硬再取出整形。