生酮低碳巧克力曲奇餅乾脂肪炸彈 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb
準備時間:20分鐘
總時間:50分鐘
份量:18 份
用料
無鹽黃油,切塊,室溫軟化 | 4oz 114g |
羅漢果甘monk fruit sweetener | 2oz 57g 依據口味調整 |
鹽 | ½ tsp 半茶匙 |
香草精vanilla extract | ½ tsp 半茶匙 |
杏仁細粉almond flour | 10oz 285g |
黑巧克力片(70%以上可可脂,無糖) | 2oz 57g |
可可粉 | 克 |
生酮低碳巧克力曲奇餅乾脂肪炸彈 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb的做法
將黃油、甜味劑、鹽和香草精放入主鍋中,攪拌20秒/速4。
加入杏仁細粉,攪拌20秒/速3.5。用抹刀刮下主鍋的內側,再攪拌20秒/速3.5。
加入巧克力片,20秒/反轉/速度3.5。用一個小冰淇淋勺將混合物舀成球(28g),放到一個大平盤裏,冷藏30分鐘再食用。或者直接冷凍。
營養成分表 (每份)
小貼士
脂肪炸彈最多冷藏一週或者冷凍一個月。
也可以將麪糰舀成球狀,放在烤盤上烤10分鐘(350華氏度/175攝氏度)。
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