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生酮低碳巧克力曲奇餅乾脂肪炸彈 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb

餅乾1.69W
生酮低碳巧克力曲奇餅乾脂肪炸彈 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb的做法步驟圖

準備時間:20分鐘
總時間:50分鐘
份量:18 份

用料  

無鹽黃油,切塊,室溫軟化 4oz 114g
羅漢果甘monk fruit sweetener 2oz 57g 依據口味調整
½ tsp 半茶匙
香草精vanilla extract ½ tsp 半茶匙
杏仁細粉almond flour 10oz 285g
黑巧克力片(70%以上可可脂,無糖) 2oz 57g
可可粉

生酮低碳巧克力曲奇餅乾脂肪炸彈 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb的做法  

  1. 將黃油、甜味劑、鹽和香草精放入主鍋中,攪拌20秒/速4。

  2. 加入杏仁細粉,攪拌20秒/速3.5。用抹刀刮下主鍋的內側,再攪拌20秒/速3.5。

  3. 加入巧克力片,20秒/反轉/速度3.5。用一個小冰淇淋勺將混合物舀成球(28g),放到一個大平盤裏,冷藏30分鐘再食用。或者直接冷凍。

  4. 營養成分表 (每份)

    生酮低碳巧克力曲奇餅乾脂肪炸彈 Keto Chocolate Chip Cookie Dough Fat Bomb的做法步驟圖 第2張

小貼士

脂肪炸彈最多冷藏一週或者冷凍一個月。
也可以將麪糰舀成球狀,放在烤盤上烤10分鐘(350華氏度/175攝氏度)。