淡奶油曲奇~~(消耗淡奶油好方法)
餅乾3.38W
這款曲奇超級酥鬆的~~材料也簡單,最主要是消耗淡奶油的好方法~~~~
用料
黃油 | 125g |
蛋液 | 15ml |
糖粉 | 70g |
鹽 | 1G |
淡奶油 | 90g |
奶粉 | 12g |
低筋麪粉 | 190g |
淡奶油曲奇~~(消耗淡奶油好方法)的做法
黃油室溫軟化,加入鹽、蛋液、糖粉打發至發白色羽毛狀
分次加入淡奶油(淡奶油放至室溫,以免打發時水油分離)
篩入低筋麪粉、奶粉,攪拌均勻,裝入裱花袋
裱花嘴擠出自己喜歡的形狀,放入烤箱中層,180度 18分鐘
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