馬斯卡彭版冰激凌曲奇
做提拉米蘇剩下一點馬斯卡彭不知道咋用了 看頭條的時候看到這個 瞬間長草 所以改做了馬斯卡彭版的 很簡單 很快手 做起來吧(◦ˉ ˘ ˉ◦)
用料
馬斯卡彭 | 60g |
黃油 | 50g |
鹽 | 3g |
糖粉 | 40g |
低粉 | 200g左右 |
淡奶油 | 35g |
馬斯卡彭版冰激凌曲奇的做法
把黃油馬斯卡彭提前從冰箱拿出來軟化 軟化好的黃油加糖粉用打蛋器攪打均勻
再加入軟化的馬斯卡彭繼續攪打 打勻再加入鹽和淡奶油攪打勻
拿碗把黃油部分分成四份 分別加入可可粉 抹茶粉 色素等分成四份自己喜歡的顏色
麪粉部分方子寫的200g左右 因爲我也沒具體量好🤣你就一份先加40g然後看麪糰狀態 不夠就再加粉形成麪糰 不要加太多哦
把做好的四份麪糰放在一個大碗裏壓一壓拼接顏色 蓋保鮮膜放冰箱冷藏一會
冷藏的時候預熱烤箱 預熱好用挖冰激凌球的勺子挖麪糰 160°上下火中層25分鐘左右 根據自己家的烤箱哈
烤好晾涼就可以啦ヾ(≧∇≦*)ヾ
小貼士
麪粉一點點加看好狀態哈 做過餅乾曲奇的盆友都知道狀態的😁很簡單很快手 加了馬斯卡彭的曲奇很香 大家做起來吧
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