美味佳餚館

位置:首頁 > 烘焙教程 > 餅乾

馬斯卡彭版冰激凌曲奇

餅乾1.85W
馬斯卡彭版冰激凌曲奇的做法步驟圖

做提拉米蘇剩下一點馬斯卡彭不知道咋用了 看頭條的時候看到這個 瞬間長草 所以改做了馬斯卡彭版的 很簡單快手 做起來吧(◦ˉ ˘ ˉ◦)

用料  

馬斯卡彭 60g
黃油 50g
3g
糖粉 40g
低粉 200g左右
淡奶油 35g

馬斯卡彭版冰激凌曲奇的做法  

  1. 把黃油馬斯卡彭提前從冰箱拿出來軟化  軟化好的黃油加糖粉用打蛋器攪打均勻

  2. 再加入軟化的馬斯卡彭繼續攪打 打勻再加入鹽和淡奶油攪打勻

  3. 拿碗把黃油部分分成四份 分別加入可可粉 抹茶粉  色素等分成四份自己喜歡的顏色

  4. 麪粉部分方子寫的200g左右 因爲我也沒具體量好🤣你就一份先加40g然後看麪糰狀態 不夠就再加粉形成麪糰 不要加太多哦

  5. 把做好的四份麪糰放在一個大碗裏壓一壓拼接顏色 蓋保鮮膜放冰箱冷藏一會

  6. 冷藏的時候預熱烤箱  預熱好用挖冰激凌球的勺子挖麪糰 160°上下火中層25分鐘左右 根據自己家的烤箱哈

    馬斯卡彭版冰激凌曲奇的做法步驟圖 第2張
  7. 烤好晾涼就可以啦ヾ(≧∇≦*)ヾ

    馬斯卡彭版冰激凌曲奇的做法步驟圖 第3張

小貼士

麪粉一點點加看好狀態哈 做過餅乾曲奇的盆友都知道狀態的😁很簡單很快手 加了馬斯卡彭的曲奇很香 大家做起來吧