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🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃

蛋糕1.95W
🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃的做法步驟圖

超級快手的小蛋糕
不打發 不發酵 零失敗
減脂期的姐妹可以換成沒有味道的玉米
全麥跟南瓜的香氣 大人孩子都喜歡
可以作爲下午茶或者早餐 都棒棒的

用料  

蛋糕主體:
南瓜泥 200克
低筋麪粉 100克
全麥麪粉 100克
黃油 120克
雞蛋 1個
泡打粉 8克
代糖 20克
奶粉 20克
酥粒:
黃油 10克
代糖 10克
低筋麪粉 20克

🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃的做法  

  1. 南瓜去皮切小塊,微波爐5分鐘,拿出壓成泥,稍微晾涼。

    🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃的做法步驟圖 第2張
  2. 大碗中加入雞蛋,奶粉,代糖,融化的黃油,南瓜泥,攪拌均勻。

    🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入麪粉跟泡打粉,攪拌均勻,裝入裱花袋。

    🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃的做法步驟圖 第4張
  4. 麪糊擠入模具,一定要滿杯。

    🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃的做法步驟圖 第5張
  5. 製作酥粒,黃油切小塊,不需要軟化,加入麪粉跟代糖,快速搓成小顆粒,均勻的撒在麪糊上。

    🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱預熱185度,25-30分鐘,完成✅

    🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃的做法步驟圖 第7張

小貼士

這些食材我做了6個的量
吃不完冰箱冷藏,第二天微波爐20秒或者烤箱180度復烤3分鐘即可。