🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃
超級快手的小蛋糕
不打發 不發酵 零失敗
減脂期的姐妹可以換成沒有味道的玉米油
全麥跟南瓜的香氣 大人孩子都喜歡
可以作爲下午茶或者早餐 都棒棒的
用料
蛋糕主體: | |
南瓜泥 | 200克 |
低筋麪粉 | 100克 |
全麥麪粉 | 100克 |
黃油 | 120克 |
雞蛋 | 1個 |
泡打粉 | 8克 |
代糖 | 20克 |
奶粉 | 20克 |
酥粒: | |
黃油 | 10克 |
代糖 | 10克 |
低筋麪粉 | 20克 |
🎃爆炸蘑菇頭全麥南瓜馬芬蛋糕🎃的做法
南瓜去皮切小塊,微波爐5分鐘,拿出壓成泥,稍微晾涼。
大碗中加入雞蛋,奶粉,代糖,融化的黃油,南瓜泥,攪拌均勻。
篩入麪粉跟泡打粉,攪拌均勻,裝入裱花袋。
麪糊擠入模具,一定要滿杯。
製作酥粒,黃油切小塊,不需要軟化,加入麪粉跟代糖,快速搓成小顆粒,均勻的撒在麪糊上。
烤箱預熱185度,25-30分鐘,完成✅
小貼士
這些食材我做了6個的量
吃不完冰箱冷藏,第二天微波爐20秒或者烤箱180度復烤3分鐘即可。
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