蓬鬆紙杯蛋糕（百分百成功）

今天做一款百分百成功的蓬鬆紙杯蛋糕，簡單操作，無添加時候寶寶吃哦

用料  

蓬鬆紙杯蛋糕（百分百成功）的做法  

1. 蛋清蛋黃分開

2. 檸檬🍋忘記了，騎着小毛驢特地去買的，😄買一個老貴了

3. 蛋黃裏面加入三分之一的白糖

4. 放入攪拌機打發

5. 打發至可以畫8的硬度就可以了，倒出來待用

6. 蛋清里加入檸檬🍋汁

7. 剩下白糖分三次加入到蛋清裏打發

8. 打發到氣泡細膩濃稠，硬度能掛住。

9. 清水分2次，加入到打發好的蛋黃糊裏攪勻

10. 色拉油分兩次加入，攪勻

11. 然後將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊

12. 輕輕攪拌，攪拌時候不能順着一個反向一直攪，不然會起勁

13. 攪勻後，將麪粉分兩次篩具蛋糊裏面，並攪勻

14. 攪拌均勻的麪粉雞蛋糊

15. 將麪糊裝入裱花袋，擠到紙杯中

16. 紙杯裝8分滿

17. 放入烤箱，上火160，下火180，烤制30分鐘左右，在關火燜5分鐘。（每個烤箱性能不同，根據自家烤箱合理掌握時間）

18. 可以開吃嘍

19. 加杯牛奶，當明天早餐吧

20. 非常蓬鬆，無添加，適合寶寶吃