真香芝士可可藍莓流心馬芬低碳生酮
高雅馥郁而又不失逼格
用料
馬芬部分 | |
奶油奶酪 | 180克 |
黃油 | 30克 |
可可液塊 | 20克 |
代糖 | 45克 |
杏仁粉 | 90克 |
泡打粉 | 1克 |
雞蛋 | 1個 |
流心芝士 | |
奶油奶酪 | 100克 |
奶油 | 50克 |
代糖 | 25克 |
檸檬汁 | 2克 |
其他配料 | |
藍莓 | 二十顆 |
真香芝士可可藍莓流心馬芬低碳生酮的做法
先做流心部分
流心所有材料打發到這個狀態
馬芬體 黃油和可可液塊融化加入奶酪 糖 攪拌均勻
攪拌到這個狀態加入一個雞蛋繼續打
拌入粉類之後大概這個狀態 粘稠 稀一點也沒有問題。勉強能流動更好操作。如果之前沒有可可液塊。你可以再加粉的時候加入十克可可粉 喜歡巧克力味的當然可以都加
裝入紙杯 塞入藍莓
流心擠進去 使整個紙杯七分滿
入烤箱 熱風165度 25分鐘 沒有熱風 175度35分鐘
拿出來是這樣 很醜 別慌 開啟美顏濾鏡大眼瘦臉
把沒用完的流心擠上去擺上一點裝飾 一份米其林級別的藍莓可可芝士流心點心就可以上桌了
真流心 真誘惑
別說話 吃我
小貼士
不甜 可以加糖不用減
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