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開花全蛋糕

蛋糕1.35W
開花全蛋糕的做法步驟圖,開花全蛋糕怎麼做好吃

經過多次的試驗終於可以穩定開花

用料  

鴨蛋 4個約250克
低筋麪粉 260克
砂糖 240克
幾滴
牛奶 70克

開花全蛋糕的做法  

  1. 麪粉、糖、牛奶、鴨蛋放入一個無油無水的容器打發30分鐘左右

    開花全蛋糕的做法步驟圖,開花全蛋糕怎麼做好吃 第2張
  2. 打發30分鐘如圖

    開花全蛋糕的做法步驟圖,開花全蛋糕怎麼做好吃 第3張
  3. 加入麪粉繼續打3分鐘

    開花全蛋糕的做法步驟圖,開花全蛋糕怎麼做好吃 第4張
  4. 火燒開水擺上模具

    開花全蛋糕的做法步驟圖,開花全蛋糕怎麼做好吃 第5張
  5. 把蛋糊倒入模具全程大火15分鐘,美美的開花蛋糕就可以開吃啦

    開花全蛋糕的做法步驟圖,開花全蛋糕怎麼做好吃 第6張
  6. 我按這個量可以做12朵開花蛋糕

    開花全蛋糕的做法步驟圖,開花全蛋糕怎麼做好吃 第7張