童話瑪德琳

大學室友說，我做的甜點都有一顆童話世界的心。我想說，其實那就是你們在這四年裏給我的感受啊！今天我們已經離開在人海茫茫，我的花兒們，願我們一直保持善良。

用料  

童話瑪德琳的做法  

1. 雞蛋和細砂糖攪打均勻

2. 黃油隔水融化

3. 蛋糊中篩入低筋粉，泡打粉和紅曲粉

4. 裝入裱花袋冷藏一小時。不好意思上次忘了拍照，只能拿抹茶味的照片了

5. 一小時後取出，擠入烤盤中，震出氣泡，烤箱170度預熱一分鐘。

6. 送入烤箱，中層，上下火120度烤15分鐘，表面上色即可脫模

7. 巧克力融化後用頭部蘸取適量（我說的是蛋糕頭部，別拿自己的頭去蘸）巧克力上撒點糖珠即可～

8. 成品1

9. 成品2

10. 成品3