美味佳餚館不用改良劑製作麪包
麪包1.57W
用料
| 高筋粉 | 200 |
| 水 | 90 |
| 蛋清 | 30 |
| 糖 | 35 |
| 酵母 | 3 |
| 奶粉，沒有可不下 | 20 |
| 黃油..必須有 | 20 |
不用改良劑製作麪包的做法
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用料油15克雞蛋1個牛奶80克糖25克酵母3克鹽2克高筋麪粉200克糉子椰蓉麪包的做法攪拌均勻，冷藏一晚發酵，早上發酵好後分成八塊，其中六塊揉圓，包椰蓉或者豆沙餡，捏成三角形。剩下兩塊加色粉揉成綠色。分成12小塊，擀成牛舌狀，包成糉子形狀，鬆弛15分鐘，用刀劃上缺口，烤箱160...
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一發的氣孔比較粗糙一點～450g吐司模具一個鹹蛋黃星人快衝呀！🤩用料高筋麪粉250克細砂糖28克鹽3克全蛋液40克牛奶130克鮮酵母9克黃油20克鹹蛋黃醬鹹蛋黃（一個10克左右的那種）6個芝士粉（沒有就多加兩個鹹蛋黃）15克黃油30克圈圈の金沙鹹蛋黃吐司的做法除黃油和酵母外的...
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吃麪包時喜歡抹花生醬，無奈市售花生醬免不了各種添加（可見產品配料成分）還是自己做吧，適合自己的纔是最好的。用料去皮花生仁（熟）200克白芝麻（熟）50克純芝麻油25毫升無糖無添加花生醬自由的做法烤熟的花生仁、白芝麻和純芝麻油全部材料放入豆漿機，用打奶昔的程序（2分鐘）打...
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用料高筋麪粉如圖克酵母如圖克核桃仁70g葡萄乾少許克黃油15克鹽4克糖15-20克中種核桃早餐包的做法1.高筋粉180g、酵母2g、水180g，用筷子攪拌均勻，蓋保鮮膜或密封嚴實鍋蓋發酵3-4小時，開啟蓋子，能聞到酸味，有大氣孔。發好的樣子～步驟2發好的麪包種、高筋粉120g、酵母1...
