紅燒大蝦澆頭
紅燒2.38W
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至尊土豆紅燒牛肉麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛肉300克土豆八角香料個薑片蒜瓣蔥糖克生抽勺料酒勺老抽勺胡椒粉至尊土豆紅燒牛肉麪的做法牛肉,土豆切塊,其它配料洗淨切好備用。空氣炸鍋預熱五分鐘,土豆切塊,刷少量油後放入空氣炸鍋,高溫炸至表面變色即可,不需要炸熟。牛肉用料酒和少量鹽和姜醃製五分鐘後。...
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紅燒肉自留菜譜的做法和圖解,紅燒肉自留菜譜怎麼做更好吃
做過很多次紅燒肉,覺得這個調料配比剛剛好,記錄備忘。用料帶皮豬五花肉500g冰糖25克黃酒25克老抽4g生抽20g八角1個桂皮1.5g香葉1片片姜8g丁香1粒紅燒肉自留菜譜的做法1.焯水:切成麻將塊,冷水下鍋,放適量姜、料酒去腥。2.撈出控水,用廚房紙把水吸乾。鍋燒熱,可用一片姜...
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紅燒肉類(待添加)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
做飯時間久了,發現大部分紅燒肉類是一樣的步驟,整理記錄一下,方便做菜用料鹽克生抽勺老抽勺料酒紅燒肉類(待添加)的做法切:肉切塊,薑切片,蔥切段。配菜切塊焯水:冷水放肉,加姜、蔥、料酒去腥。水開離火,用溫水清洗,瀝乾。炒:起油鍋,油熱之後,放蔥、姜蒜爆香,放入肉,大火翻炒一下...
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不用炒糖色的紅燒排骨🍖的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜譜是我二姨姥傳給我媽的,幾乎所有肉菜都可以用這個方法去燉,燉出來之後口感,味濃肉爛,香味撲鼻,老少皆宜!(´,,•ω•,,`)♡用料排骨1000克老抽2小勺姜少許料酒小半碗八角兩個冰糖一小塊掌心大小油少許十三香少許不用炒糖色的紅燒排骨🍖的做法排骨涼水焯水,把血...