香嫩紅燒豬手
紅燒1.91W
我做的香嫩紅燒豬手也是多虧了米博的幫忙呀
喜歡滿滿的膠原蛋白 Q彈,米博做出來的肉質入口即化,稍微拿筷子一夾,皮肉就和骨頭脫離了,咬下去慢慢一口,湯汁和肉汁。我真是太幸福了。
用料
豬蹄 | 900g |
乾紅椒 | 1個 |
姜 | 15g |
蒜 | 15g |
料酒 | 15g |
生抽 | 15g |
老抽 | 30g |
蠔油 | 20g |
米醋 | 5g |
油 | 30g |
冰糖 | 20g |
鹽 | 10g |
香嫩紅燒豬手的做法
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