一起用餐吧—煎茄片

家裏茄子🍆有點多，變着花樣吃。😄

用料  

一起用餐吧—煎茄片的做法  

1. 麪粉裏放鹽、花椒麪及清水，攪拌至略稠的麪糊。水要一點一點加，每次攪勻在加。

2. 茄子🍆洗淨控幹，切半釐米厚的片。

3. 放麪糊裏，兩面都蘸上面糊。

4. 電餅鐺預熱，放少許油。油熱放茄片。

5. 煎至兩面金黃。

6. 茄子很容易熟，上色就OK了。開吃。🤓

小貼士

鹽和花椒麪的量隨個人喜好。