美味佳餚館

位置:首頁 > 美食烹飪 > 

馬鮫魚雞肉水煎包

2.29W
馬鮫魚雞肉水煎包的做法步驟圖,怎麼做好吃

馬鮫魚刺少,便於操作;而且魚肉富有營養價值。雞胸肉嫩滑。兩者搭配營養豐富,味道鮮美,肉餡滑彈

用料  

馬鮫魚 烤熟後挑刺剁細
雞胸肉 1大塊剁細
/白胡椒粉/魚豉油/生抽/鹽/糖 拌勻雞胸肉餡
料酒/白胡椒粉/六月鮮醬油/香油 拌勻魚餡
1大塊
發好的麪糰 醒發2次

馬鮫魚雞肉水煎包的做法  

  1. 除魚/雞餡以外,根據自己喜好加入少量提鮮青菜。韭菜最好。今天家裏沒有,只好用青豆和木耳代替。魚/雞肉餡合好後再加入一些食用油,姜和餡一起剁

    馬鮫魚雞肉水煎包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 分成小劑,包包子

    馬鮫魚雞肉水煎包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 平底鍋放油燒熱,放入包子;底子金黃後加入水至包子1/3處,水乾即好

小貼士

也可直接蒸熟,鬆軟適合老人食用。馬鮫雨頭天晚上中間刨開用蒜粉和白胡椒粉醃過夜,第二天用烤箱烤好後,剃魚刺剝魚皮