沒有八角桂皮花椒的滷牛肉也好吃
滷1.34W
用料
老抽 | 2勺 |
醬油 | 2勺 |
豆瓣醬 | 2勺 |
甜麪醬 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
沒有八角桂皮花椒的滷牛肉也好吃的做法
冷水下鍋煮出泡沫撈去,加入醬油老抽和醬,大火滾開,轉小火一個半小時,筷子可插入即可,撈出瀝乾,攤涼鍋裏的滷水汁,浸泡一晚撈出,色香味俱佳
小貼士
我的牛腱子京東買的,若是市場買的筋腱會更多更有嚼頭,我爲了少糖,現在燒菜都不放糖了,神奇,也香,應該是醬料的功勞
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