好吃的豆角燜面來啦!
用料
麪條 | 1份 |
四季豆 | 400克 |
五花肉 | 200克 |
蔥 | 1根 |
鹽 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 3片 |
好吃的豆角燜面來啦!的做法
準備豆角,土豆,洗淨切塊
鮮麪條適量
蔥薑蒜適量
五花肉小火扁炒出油
加入適量生抽,老抽,耗油
加入切好的蔥薑蒜
加入切好的土豆,豆角大火翻炒
加入適量的水,剛好沒過食材即可
大火燒開
麪條拌油,防止粘成一坨
把麪條均勻的鋪在豆角上面,注意四周不要沾到鍋邊,防止燒糊
蓋鍋蓋燜二十分鐘左右,大火煮開,中小🔥燜,小心火太大燒焦了,最後兩分鐘大火燒開收汁,撒入蔥花即可。太着急吃了,最後一步居然忘記拍照啦,味道還是很贊噠,都吃光光了。
小貼士
燜面的時候火不能太大,最後幾分鐘大火收汁
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